檸檬精油清新香甜又新鮮強勁的乾淨香氣，是柑橘類裡面解毒、除臭功效最好的一種。對於皮膚及身體也有很多積極的調理作用。

檸檬本身的確切起源並不確定，但新的研究已經證明了它是酸橙和香橼雜交的。2018年2月發表在《自然》科學雜誌上的一項研究顯示，在中國雲南省發現的葉子化石證明，柑橘自大約800萬年前中新世紀晚期以來就一直存在在地球上。而檸檬第一次出現在文字記載中是在10世紀的一部關於農業的阿拉伯語的著作中，那時的檸檬也被作為園藝植物用來裝飾伊斯蘭的園林。

在1000年至1150年間，檸檬在阿拉伯世界與地中海地區被廣泛地貿易。直到十五世紀中期才於義大利城市熱那亞開始得到種植，接著再傳到歐洲其他地方。十七世紀，歐洲遭鼠疫蹂躪，當時有一種refreshing的飲料。是由檸檬汁、檸檬肉、檸檬皮、糖和水調製而成的。應該是世界上第一款soft drink，販賣這種飲料的小販們會用罐子綁在背上在巴黎的大街小巷中沿街兜售。沒有想到因為這種飲料的大受歡迎而被大量隨意棄置的檸檬皮，卻在健康和衛生層面達到意想不到的功效。首先，檸檬飲料蘊含的豐富維他命C有助增強抵抗力，檸檬酸有助於防止飲用水中的細菌滋長，檸檬皮含豐富檸檬油精，是天然的除蟲和驅蟲劑。老鼠身上攜帶鼠疫病菌的跳蚤，在堆積了檸檬皮的垃圾堆中覓食，於是遍身沾上檸檬油精，反而驅趕了感染鼠疫桿菌的跳蚤，間接為整個巴黎，包括貧民區在內的垃圾堆進行「大消毒」，因此，帶着鼠疫的跳蚤在巴黎幾乎沒有容身之地。因緣際會之下，檸檬水讓成千上萬的巴黎人免於像倫敦、維也納和米蘭居民一樣成為歐洲最後一場大瘟疫的受害者。清潔環境的時候可以在清潔的水中滴入幾滴檸檬精油，消毒殺菌而且可以保持氣味清新，作為一種天然的消毒清潔劑真是再好不過了。

感到心情煩躁時，檸檬精油也可以穿透雜亂的想法，澄清思緒。激勵身體行動和清理過多的思考，消除倦怠感，讓人感到振奮與清醒。使用於工作環境，可以讓工作氣氛更加投入與積極。

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